永井シェフのレシピからマロンケーキです。
丁度栗の季節に作ったのにＵＰし忘れ・・・
以前にも増して更新が超スローになってきてます。
写真は溜まる一方で整理できずにいます。
だから、「これ、いつの？」「名前なんだっけ？」みたいなのがいっぱい（汗）
今年は畑の柿が豊作。
植えた覚えの無い場所から芽が出だして丁度７，８年。
一昨年、初めて２個実りました。
去年は花は咲いたけど実らず。
そして、今年は大豊作。
まだ幹も枝も太くないのに鈴なりなものだから、枝が耐え切れずに枝垂れてしまってます。来年はちゃんと間引かないと。
でも、この豊作余り嬉しくないのです。実があまり甘くない〜（涙）
普通に甘い感じ。甘ければご近所や友達にあげれるのに。
家族で食べれる量ではないので、考えた挙句干し柿にする事にしました。
１２０個前後は剥いたでしょうか。もう、手が限界でした。
それでもまだ、半分以上は木になってます。
今年は、この柿に限らず栗といい柚子といい、数がちょっと多すぎます（笑）
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タグ：ダコワーズ マロン 栗
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