竿物です。
下の緑が蒸し羊羹で上が道明寺粉の寒天です。
羊羹と言えば、私の中では断然練り羊羹なのです。
虎屋の羊羹一竿丸かじりできたら最高です（笑）
でも、自分で作るようになってから蒸し羊羹も水羊羹も結構美味しいと思うようになりました。
蒸し羊羹を教室で習ったときは、流し缶に入れる前に生地をこれでもか！と言うほど練りました。そうすると、もちっとした食感になるからです。多分、小麦粉のグルテンが形成されて粘りが出るのだとおもいます。
でも、私はあんまりもちっとしたのが好きではないので、家ではあんまり頑張って混ぜません。だって、蒸し羊羹があまり好きでない理由があのもちもち感なのですから。ｸｸｸ
今、ピアノの調律中です。
毎年、この時期にお願いしてます。というか、向こうから電話かかって来るし〜（笑）
掃除機、硬く絞った雑巾、防虫剤。この３点をセットしておきます。
調律、三種の神器です（笑）
初めての時に用意して下さいと言われた時は、？？？でした。
でも、解体して中を開けて見ると納得。結構埃だらけなのです。
それにフェルト素材も使われているので、防虫剤も要るってわけです。
このピアノは私が小学校入学の時に買ってもらったものなのでかなりの年代物です。
弦が一部さび付いてたりとか、譜面台のビスが急に折れたりとか、かなりヤバイ状態なのですが、娘達もいつまで習い続けるかわからない状態なので、買い換えずに使ってます。
調律が終ったら、ピカピカに磨き上げてくれるので、久しぶりに光ったピアノに再会できると思います。普段から磨けよ！（爆）
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