モンブラン

引き続きレシピ写真用に作ったモンブラン。
トップ中央のコーティングした栗は実は缶詰の栗です。
渋皮煮は今年もどっさり作ったけど、ここには使いませんでした。
一応、通年レシピとして可能なように缶詰にしました。
渋皮煮はモンブラン販売用としてコーティングせずに使います。
今年の栗は大きいです。お近くの方、どうぞ注文して下さい〜（笑）
今回のモンブランは教室の体験メニューにしようかなと思ってます。実は、私が通ってる教室に入った時の体験メニューなのです。
中には栗のカスタードクリームがサンドされています。
ふわふわのジェノワーズに大好きなマロンクリーム。自分でこんなに美味しいケーキが作れるんだ〜って感動したのを覚えてます。
是非是非、ビギナーの方にこの感動を体験していただきたいです。

昨日は修学旅行説明会がありました。
広島に行くらしいです。
私の小学校の修学旅行は伊勢志摩でした。あの頃は近隣の小学校は殆ど伊勢志摩でした。
わざわざ、母にワンピースを仕立ててもらったのを覚えてます。母はオーダー婦人服の仕立ての仕事をしていました。
つばの付いた白い帽子に、白地に赤いドットプリントのワンピース。
一昔前の新婚旅行かいな！って格好です（爆）
今では有り得ない格好だけど、あの頃はちらほらと居ました。でも、その中でもかなり張り切ってた格好ですけどね。ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
説明会では、修学旅行は平和教育の一環として行なわれるということらしいです。
確かに平和教育も大事です。戦争体験の無い世代が居なくなりつつある今、学校で平和教育がなされる事の意味は大きいです。
だけど、修学旅行は小学校最後の友達と寝食を共にして作る大事な思い出作りです。
ただ、友達と楽しく旅行しよう！だけでもいいんじゃないかと思うんですけど。こんな親ダメですか〜〜？

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